Les Grecs et les Romains, puis les Arabes et enfin Vasco de Gama et toutes les puissances maritimes européennes ensuite au 16ème et 17ème siècle, ont, tour à tour, conquis puis développés ce petit royaume côtier du sud-ouest de l’Inde. Pourquoi tant d’intérêt ? Les épices bien sur, aussi précieuses que l’or, et principale ressource du Kerala à l’époque.
La visite des plantations qui couvrent tout le territoire, des montagnes jusqu’à la mer, est un must pour toute personne qui désire comprendre l’histoire et la vie de cet état.
Fort Cochin, ancienne capitale coloniale, au charme désuet, bâtie au fil des siècles par divers Rajah locaux, par les Portugais, puis les hollandais et enfin les Anglais, sera une étape obligatoire dans votre découverte du Kerala. Vous vous promènerez dans les ruelles du quartier juif, ou l’on trouve la plus ancienne synagogue d’Asie, admirant au passage les différentes demeures et résidences coloniales, les palais royaux des anciennes dynasties indiennes, pour arriver, au coucher du soleil, sur les de la ville et admirer les fameux filets de pêche chinois.
L’Âyurveda, littéralement « science de la vie », est une des plus anciennes médecines du monde et le Kerala en est un centre important. De nombreux instituts qualifiés proposent des séjours de cure de désintoxication et relaxation, et tous les principaux hôtels de la région ont un centre Ayurvédique intégré, tous plus beaux les uns que les autres, proposant soins et massages aptes à satisfaire les plus exigeants et agrémenter de la plus agréable façon vos vacances de rêves au Kerala !!